Ons 15 februari
Zinfandel och dess kusiner
Malin Andersson
Ons 14 mars
Tyskland
Malin v Euler
Lör 14 April
Matlagningskväll med var och ens favoritvin.
Var och en tar med en favoritbutelj som redovisas inför gruppen
Mia
Fredag 11 Maj
Årets rosé
Vanja
Lördag 1 September
-förslag från gruppen Valpolicella, Ripasso och Amarone, klassisk vinprovning.
Fest med respektive på Norrby
Onsdag 24 Oktober
Portugal
Anna Lindman
Ons 21 November
Blindprovning sex klassiska druvsorter
Anna Andersson
söndag 13 november 2011
torsdag 14 april 2011
6/3 2001 Vinträff 4 Tema Årets Rosé
Vi träffades hemma hos Vanja i fantastiska Mälarhöjden. De åtta var decimerade med två.Katja och Nette var upptagna med jobb (?)
Vanja bjöd på småplock med goda ostbollar (ja, Malin och jag tyckte att de var goda!) kex, ost och oliver.
Till varmrätt serverade Vanja ett säkert kort. Färsk fettucini med luftorkad skinka, små tomater and loads and loads of Parmesan. Efterrätt, Vanjas pannacotta.
Recept läggs gärna upp Vanja både på pastan och pannacottan!!
Vi hade lite svårt att koncentrera oss. Mellan vinprovandet halkade vi iväg med lite mycket prat. Kan lätt bli så när man kolkar rosé. Malagaresan dryftades en del och ett program spikades. HURRA!
Vanja bjöd på småplock med goda ostbollar (ja, Malin och jag tyckte att de var goda!) kex, ost och oliver.
Till varmrätt serverade Vanja ett säkert kort. Färsk fettucini med luftorkad skinka, små tomater and loads and loads of Parmesan. Efterrätt, Vanjas pannacotta.
Recept läggs gärna upp Vanja både på pastan och pannacottan!!
Vi hade lite svårt att koncentrera oss. Mellan vinprovandet halkade vi iväg med lite mycket prat. Kan lätt bli så när man kolkar rosé. Malagaresan dryftades en del och ett program spikades. HURRA!
torsdag 7 april 2011
Vinträff nr 3
Hade vi i onsdags.
I helgen kommer recensioner.
Årets rosé var konceptet. Vi provade sex st och jag tror att alla fick godkännt. Det var någon som fick en tvåa. Men annars var det höga betyg. HÄRLIGT.
Och snart åker vi till MALAGA!
I helgen kommer recensioner.
Årets rosé var konceptet. Vi provade sex st och jag tror att alla fick godkännt. Det var någon som fick en tvåa. Men annars var det höga betyg. HÄRLIGT.
Och snart åker vi till MALAGA!
torsdag 3 mars 2011
Vi provade
1. Saint Joseph Blanc 1997 Inköpt i frankrike pris okänt. Runt hundralappen.
Gammalt. Dött. Oxiderat. Jag yrade om Viognier. Det är druvan Marsanne i flaskan.
2. Mas Louise 89 kr Côtes du Rhône Villages
Färg: Mörk röd- drar åt blått.
Doft: Liten, spritig och knuten till en början. Efter en timme sjöng det av finsk sötlakrits i glaset.
Smak: Lite kort. Både i smak och eftersmak. Fruktig, lite kryddig.
Omdöme: 2,5
Ett nytt vin på Bolaget. Skruvkork. Organiskt. Välgjort men lite tråkigt.
2. Crozes-Hermitage Les Launes 139 kr
Färg: Mörk blåröd
Doft: Rökig (tobak), kaffe, korv, järn. Doftar Slaktbod
Smak: Sträv lite kärv och torr i stilen. Vitpeppar, protein. Smakar köttigt.
Omdöme: 3
Ett välgjort vin som de flesta tyckte var gott, men lite dyrt för att bara vara okej. Passar till en rejält blodig biff.
4. Domaine du Vieux Lazaret 199 kr Chatteau Neuf du Pape.
Färg: Röd. Ljusare än de tidigare.
Doft: Doftar lite jordkällare. Kryddig, lite fatig.
Smak: Mjukt, lätt fruktigt, lite fat. Balanserat. Vitpeppar. Elegant
Omdöme: 4,5 Priset drar ner omdömet något. Alla tyckte om, hade det varit något billigare hade betyget blivit 5.
5. Cornas 195 kr
Färg: Mörkt röd
Doft: Vitpeppar. Enbär. Fat. "bastuhink"
Smak: Lite robust. Lantlig. Vitpeppar och läder. Rejäl och köttig.
Omdöme: 4,5 Även här drar priset ner omdömet från en femma till en fyra.
Kvällens favorit jämte Chateau Neuf du Papen.
6. Hermitage Marquise de La Tourette Obs, Vi provade årgång 1997 Pris okänt. Inköpt i frankrike. Dagspris på bolaget ca 300 kr. Slut hos leverantör.
Färg: Mörkt rött som drar lite åt det bruna mogna.
Doft: Källare, lite unket. Behöver luftas! Mogna toner av svamp, kor, lite torkad frukt och fat
Smak: Mogen, röda vinbär, fat, mjukt.
Omdöme: 4. Ett väldigt bra vin. Helt klart moget. Lite ovant att dricka så mogna viner.
Gammalt. Dött. Oxiderat. Jag yrade om Viognier. Det är druvan Marsanne i flaskan.
2. Mas Louise 89 kr Côtes du Rhône Villages
Färg: Mörk röd- drar åt blått.
Doft: Liten, spritig och knuten till en början. Efter en timme sjöng det av finsk sötlakrits i glaset.
Smak: Lite kort. Både i smak och eftersmak. Fruktig, lite kryddig.
Omdöme: 2,5
Ett nytt vin på Bolaget. Skruvkork. Organiskt. Välgjort men lite tråkigt.
2. Crozes-Hermitage Les Launes 139 kr
Färg: Mörk blåröd
Doft: Rökig (tobak), kaffe, korv, järn. Doftar Slaktbod
Smak: Sträv lite kärv och torr i stilen. Vitpeppar, protein. Smakar köttigt.
Omdöme: 3
Ett välgjort vin som de flesta tyckte var gott, men lite dyrt för att bara vara okej. Passar till en rejält blodig biff.
4. Domaine du Vieux Lazaret 199 kr Chatteau Neuf du Pape.
Färg: Röd. Ljusare än de tidigare.
Doft: Doftar lite jordkällare. Kryddig, lite fatig.
Smak: Mjukt, lätt fruktigt, lite fat. Balanserat. Vitpeppar. Elegant
Omdöme: 4,5 Priset drar ner omdömet något. Alla tyckte om, hade det varit något billigare hade betyget blivit 5.
5. Cornas 195 kr
Färg: Mörkt röd
Doft: Vitpeppar. Enbär. Fat. "bastuhink"
Smak: Lite robust. Lantlig. Vitpeppar och läder. Rejäl och köttig.
Omdöme: 4,5 Även här drar priset ner omdömet från en femma till en fyra.
Kvällens favorit jämte Chateau Neuf du Papen.
6. Hermitage Marquise de La Tourette Obs, Vi provade årgång 1997 Pris okänt. Inköpt i frankrike. Dagspris på bolaget ca 300 kr. Slut hos leverantör.
Färg: Mörkt rött som drar lite åt det bruna mogna.
Doft: Källare, lite unket. Behöver luftas! Mogna toner av svamp, kor, lite torkad frukt och fat
Smak: Mogen, röda vinbär, fat, mjukt.
Omdöme: 4. Ett väldigt bra vin. Helt klart moget. Lite ovant att dricka så mogna viner.
2/3 2011 Vinträff 2 Tema Rhône
Träffades i Katjas fina fina lägenhet på Söder. Alla var med utom Anna Lindman som var tvungen att vara hemma med sjuka barn. Alva fick hänga med den här gången också. (Men nästa gång. Då får hon minsann vara hemma.)
Tema för kvällen var Rhônedalen.
Meny
Apetizers
kryddiga korvar, ostar, kex och oliver
Varmrätt
Fläskfilé med krämig sås av svamp och blåmögelost. Till det potatismos smaksatt av muskot.
Dessert
Tiramisu (To die for by the way. RECEPT TACK!)
Tema för kvällen var Rhônedalen.
Meny
Apetizers
kryddiga korvar, ostar, kex och oliver
Varmrätt
Fläskfilé med krämig sås av svamp och blåmögelost. Till det potatismos smaksatt av muskot.
Dessert
Tiramisu (To die for by the way. RECEPT TACK!)
tisdag 1 mars 2011
Uppvärmning
I morgon är det vinklubb.
Rhône-dalen står på schemat.
Skall bli så kul!
Vi skall prova Ch Neuf-du-Pape, någon Hermitage, en Cornas om jag får tag på det, en Village och någon vit. Kanske en söt också?
Rhône-dalen står på schemat.
Skall bli så kul!
Vi skall prova Ch Neuf-du-Pape, någon Hermitage, en Cornas om jag får tag på det, en Village och någon vit. Kanske en söt också?
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)